Bebidas maceradas
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Bebidas maceradas

Oddone, Sebastián

Explora Bebidas maceradas de Sebastián Oddone y descubre cómo crear vermut, fernet y bitters en casa o profesionalmente. ¿Listo para dominar las técnicas y sabores únicos? Sumérgete en esta guía imprescindible para amantes y emprendedores del mundo de las bebidas.

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Detalles

ISBN: 9789878760445

Editorial: Editorial Autores de Argentina

Género: Cocina > Bebidas > Alcohólico, Cocina > Bebidas, Cocina, Cocina > Bebidas > Alcohólico > General, Cocina > Bebidas > General

Fecha de edición: 12-02-2025

Sobre esta publicación

Este libro ofrece una completa guía para quienes desean adentrarse en el mundo de las bebidas maceradas como el vermut, el fernet y los bitters. Escrito por un experto en biotecnología y alimentos, combina el rigor técnico con consejos prácticos para elaborar estas bebidas tanto en casa como a nivel profesional. Desde la selección de botánicos y materias primas hasta las técnicas de extracción y recetas, el autor comparte su pasión y conocimientos para inspirar a los lectores a crear sabores únicos y auténticos. Ideal para aficionados, mixólogos y emprendedores del mundo de las bebidas.