Brioixeria

Barriga, Xavier

Descubre el delicioso mundo de la brioixeria con Xavier Barriga en Brioixeria y sorprende a todos con recetas caseras, tradicionales y creativas. ¿Te atreves a hornear dulces irresistibles y convertir tu cocina en una panadería? ¡Sumérgete en esta dulce aventura!

Comprar en:

Bajalibros Argentina

Bajalibros Colombia

Bajalibros Latam

Bajalibros México

Bookshop Uruguay

Ebooks Antártica

Ebooks Happy Books

Ebooks Librería Carlos Fuentes

ebooks libreria española

ebooks Librería Nacional

eBukz

Lerner Ebooks

Librería El Hombre de la Mancha

Librería Palito

Libros La Ceiba

Sanborns Ebooks

Detalles

ISBN: 9788425350825

Editorial: GRIJALBO

Género: Cocina > Chefs y restaurantes individuales, Cocina > Comidas y platos > Pastelería

Fecha de edición: 21-03-2013

Sobre esta publicación

Aprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga.
Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom.
Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolç diferent.