Cocina regional de la selva peruana
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Cocina regional de la selva peruana

La Universidad San Martín de Porres

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Detalles

ISBN: 9786123192334

Editorial: Planeta Perú

Género: Cocina, Cocina > Regional y étnica > General, Cocina > Regional y étnica

Fecha de edición: 28-11-2017

Sobre esta publicación

Un libro que contrasta la cultura de un pueblo con los sabores ancestrales producto de la selva y la producción agrícola de la misma. Recetas, cultura, historia y mixtura étnica que da como producto un sistema gastronómico, orgullo amazónico.