Cocina tradicional vegetariana
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Cocina tradicional vegetariana

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Detalles

ISBN: 9788491189671

Editorial: Integral

Género: Cocina, Cocina > Ingredientes específicos, Cocina > Vegetariana, Cocina > Ingredientes específicos > Verduras

Fecha de edición: 05-10-2022

Sobre esta publicación

Para ser vegetariano no son necesarios productos novedosos, exóticos ni especiales, ni recetas innovadoras. Basta con el retorno a la cocina tradicional, repleta de platos sabrosos y nutricionalmente completos sin necesidad de añadir proteína de origen animal.
Del gazpacho a la tortilla de patatas, de las empanadillas a las migas de pastor, del pisto campero al arroz con leche... Compón tu menú vegetariano con las recetas de este libro. Son platos de siempre, los más clásicos de nuestra tradición...sin carne ni pescado.

Un recorrido vegetariano por la tradición culinaria española.