Diccionario del Café

Diccionario del Café

Artusi, Nicolás

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Detalles

ISBN: 9789504976264

Editorial: Planeta Argentina

Género: Cocina > Bebidas, Cocina, Cocina > Bebidas > Sin alcohol

Fecha de edición: 01-04-2022

Sobre esta publicación

Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café,  la bebida más amada y odiada del mundo de la  A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.