El Libro del Arrope de Uva
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El Libro del Arrope de Uva

Polizzotto, Adriana Noemi

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Detalles

ISBN: 9789878735757

Editorial: Editorial Autores de Argentina

Género: Cocina > Bebidas > Alcohólico, Cocina > Bebidas, Cocina, Cocina > Bebidas > Alcohólico > Vino

Fecha de edición: 18-05-2023

Sobre esta publicación

El libro del Arrope de Uva rescata algunas recetas típicas de la región de Cuyo utilizando Arrope de Uva, reconociendo innumerables usos y virtudes de este delicioso mostillo: endulzante, fuente de energía, conservante natural; para salsear frutas, verduras y condimentar, acompañar quesos, carnes, lácteos y aportar los deliciosos agridulces. De tradición milenaria; medicina natural; excelente perfil nutricional y alimento integral.
El libro del arrope de uva nos invita a un paseo por historias y recetas de familias entre uvas, viñas.