El papel del cacao en la historia del Virreinato del Nuevo Reino de Granada y en los inicios republicanos, 1717-1830

Name: El papel del cacao en la historia del Virreinato del Nuevo Reino de Granada y en los inicios republicanos, 1717-1830
ISBN: 9789585154827

Explora "El papel del cacao en la historia del Virreinato del Nuevo Reino de Granada y en los inicios republicanos, 1717-1830" de Cecilia Restrepo Manrique y Rosa Isabel Zarama Rincón y descubre cómo este tesoro influenció distintas capas sociales en Colombia. ¿Listo para saborear su historia?

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Detalles

ISBN: 9789585154827

Editorial: Academia Colombiana de Historia

Género: Historia > Historia social

Fecha de edición: 31-10-2023

Sobre esta publicación

El presente texto abarca la historia del cacao y el chocolate en la actual Colombia, con la finalidad de reconocer su impacto entre personas de todas las condiciones sociales y económicas; el objetivo general para la presente investigación es: Analizar la historia del suministro y consumo del cacao y el chocolate en el territorio de la actual Colombia, para examinar las problemáticas y costumbres que se dieron en torno a este alimento entre los diferentes sectores sociales.