Elaboración de preparados cárnicos frescos. INAI0108
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Elaboración de preparados cárnicos frescos. INAI0108

de Oña Baquero, Carmen María, Orts Laza, María Ángeles, Serrano Pérez, Diego

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Detalles

ISBN: 9788411036832

Editorial: IC Editorial

Género: Economía, Economía > Industrias > Industria automotriz, Economía > Industrias, Economía > Industrias > Manufactura

Fecha de edición: 11-06-2023

Sobre esta publicación

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.