Eleva tu juego culinario 2

Name: Eleva tu juego culinario 2
Author: Bocchio, Giacomo
ISBN: 9786123320447

Bocchio, Giacomo

Descubre Eleva tu juego culinario 2 de Giacomo Bocchio y lleva tus habilidades en la cocina al siguiente nivel. Este libro repleto de recetas, técnicas y consejos prácticos te invita a preparar delicias peruanas e internacionales. ¡Pon en práctica tu creatividad y sorprende a todos!

Comprar en:

Bajalibros Argentina

Bajalibros Colombia

Bajalibros Latam

Bajalibros México

Bookshop Uruguay

Ebooks Antártica

Ebooks Happy Books

Ebooks Librería Carlos Fuentes

ebooks Libreria del GAM

ebooks libreria española

Lerner Ebooks

Planeta Argentina

Planeta Chile

Planeta Colombia

Planeta Ecuador

Planeta Estados Unidos

Planeta Mexico

Planeta Peru

Planeta Uruguay

Planeta Venezuela

puramenteapp

Sanborns Ebooks

Detalles

ISBN: 9786123320447

Editorial: Planeta Perú

Género: Cocina, Cocina > Ingredientes específicos > General, Cocina > Ingredientes específicos

Fecha de edición: 01-12-2024

Sobre esta publicación

«Una receta es el documento más importante en una cocina, y un buen cocinero debe ser capaz de interpretarla y llevarla a cabo, aplicando las técnicas aprendidas».

Con más de veinte años de experiencia en el mundo de la gastronomía, desde restaurantes con estrellas Michelin y cadenas hoteleras de lujo hasta grandes plantas de procesamiento de alimentos en diversos países, el chef Giacomo Bocchio es uno de los cocineros más talentosos de la escena gastronómica peruana.
En este segundo volumen de Eleva tu juego culinario, Giacomo comparte más de cien recetas —entre bases, entradas, sopas, salsas, fondos, piqueos, sánguches, bebidas y postres— de la cocina peruana e internacional, además de técnicas y consejos prácticos que nos ayudarán a seguir elevando nuestro juego culinario, pero, sobre todo, a compartir estas deliciosas preparaciones con nuestros seres queridos.