GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO
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GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO

La Universidad San Martín de Porres

Explora los sabores y paisajes del Valle del Mantaro con GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO de la Universidad San Martín de Porres. Sumérgete en su riqueza cultural y natural y descubre cómo su historia se saborea en cada plato. ¿Listo para un recorrido culinario y turístico inolvidable?

Detalles

ISBN: 9786123193119

Editorial: Planeta Perú

Género: Cocina, Cocina > General

Fecha de edición: 07-06-2018

Sobre esta publicación

Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajaron y trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esta parte histórico-geográfica del Perú.