La mesa Amazónica Peruana

Name: La mesa Amazónica Peruana
Author: La Universidad San Martín de Porres
ISBN: 9786123193140

La Universidad San Martín de Porres

Explora La mesa Amazónica Peruana y descubre la riqueza cultural, natural y culinaria de una región vital para Perú. Esta obra de la Universidad San Martín de Porres te invita a apreciar su biodiversidad y su historia. ¿Listo para conectarte con la Amazonía? Sumérgete en su diversidad.

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Detalles

ISBN: 9786123193140

Editorial: Planeta Perú

Género: Cocina, Cocina > General

Fecha de edición: 07-06-2018

Sobre esta publicación

Este es un libro necesario para conocer, comprender y amar una región que ha sido tradicionalmente olvidada, saqueada en sus riquezas naturales y postergada políticamente, a pesar de su rica y particular biodiversidad, de representar más de un 61 por ciento del territorio nacional y albergar a cerca de cuatro millones de peruanos, y de ser una de las maravillas naturales de la humanidad y la cuna de una de las pocas y más remotas civilizaciones en la Tierra que sigue actuando en convivencia fraterna y creadora con la naturaleza.