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Las manos de mi madre
La Universidad San Martín de Porres
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Detalles
ISBN: 9786123192457
Editorial: Planeta Perú
Género: Cocina, Cocina > General
Fecha de edición: 15-01-2018
Sobre esta publicación
"Estamos asistiendo a una estupenda eclosión de libros sobre la gastronomía peruana. Muchos de ellos, excelentes. Asi y todo, ninguno tecoge el "alma" de nuestra cocina, lo que hace posible su sabor incomparable a nivel mundial, como esta hermosa obra, de sabiduría humanísima, de Isabel Àlvarez Novoa".
Ricardo Gonzáles Vigil