Métodos analíticos de microbiología general y aplicada
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Métodos analíticos de microbiología general y aplicada

Fontalvo, Jorge Luna

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Detalles

ISBN: 9789587462500

Editorial: Editorial Unimagdalena

Género: Ciencia > Ciencias de la vida > General, Ciencia > Ciencias de la vida > Microbiología

Fecha de edición: 02-01-2020

Sobre esta publicación

El presente texto permitirá a los estudiantes afianzar los conceptos básicos sobre la vida y funcionalidad de los microorganismos. En él encontrarán la caracterización morfo-fisiológica de las bacterias, la morfología de los hongos y algunas técnicas de control microbiológico ambiental y control microbiológico de alimentos. El libro está concebido como material de apoyo para asignaturas relacionadas con la microbiología, de tal manera que permita a los estudiantes desarrollar conocimientos y adquirir destrezas en el análisis microbiológico, capacidades útiles en el ejercicio profesional e investigativo