Nutrición animal, lípidos y fitoestrógenos
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Nutrición animal, lípidos y fitoestrógenos

Fonseca López, Dania Alejandra, Rodríguez Molano, Carlos Eduardo

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Detalles

ISBN: 9789586604390

Editorial: Editorial de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC

Género: Tecnología e ingeniería > Química y bioquímica, Tecnología e ingeniería

Fecha de edición: 04-02-2018

Sobre esta publicación

En esta obra, se presentan resultados de investigaciones desarrolladas dentro del Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal (GIBNA) de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia derivadas del proyecto: "Efecto de la etapa de lactancia sobre la calidad fisicoquímica de la leche en vacas de raza holstein y normando", trabajos realizados en el departamento de Boyacá, principalmente en lugares entre los 1500 y 2700 msnm, con el objetivo de reducir dicha brecha. Así, en esta obra se recopila información relevante de los avances obtenidos con el uso de lípidos, grasa o grasa sobrepasante y alimentos con aporte de fitoestrógenos en relación con algunos parámetros productivos y reproductivos de rumiantes.