Piura
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Piura

La Universidad San Martín de Porres

Descubre Piura y adéntrate en su historia, tradiciones y sabores que trascienden recetas, capturando el alma y corazón de su gente. ¿Listo para explorar la auténtica cocina peruana llena de pasión y memoria? Sumérgete en esta lectura deliciosa y llena de inspiración culinaria.

Detalles

ISBN: 9786123192495

Editorial: Planeta Perú

Género: Cocina, Cocina > General

Fecha de edición: 15-01-2018

Sobre esta publicación

Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso esta_ hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Esta  hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación.