¿Y por qué not?
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¿Y por qué not?

Fajardo, Daniel

Descubre cómo la innovación y la inteligencia artificial, con ¿Y por qué not? de Daniel Fajardo, transformaron el mercado mundial de alimentos veganos. ¿Qué impacto tendrá esta revolución tecnológica en nuestro futuro? ¡Sumérgete en esta fascinante historia y déjate inspirar!

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Detalles

ISBN: 9789566195412

Editorial: Paidos Chile

Género: Economía > Contabilidad > General

Fecha de edición: 01-07-2023

Sobre esta publicación

¿Quieres saber cómo una empresa chilena revolucionó el mercado mundial de alimentos a través de la inteligencia artificial? Descubre la increíble historia de NotCo.
¿De qué manera la inteligencia artificial puede cambiar definitivamente la industria de la alimentación, tal como la conocemos?
El desarrollo de una revolucionaria tecnología, llamada Giuseppe, permitió que un trío de emprendedores, Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, creara alimentos veganos a partir de un algoritmo que "aprende" el comportamiento de las plantas y permite replicar comidas –y en el futuro, inventar otras que aún no imaginamos– a partir de ellas.