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Arte  Culinária

Arte Culinária

Von Alves, Júlio

Herausgegeben von Clube de Autores

Portuguese 530 Seiten 2015 ISBN 3410001807671
Geschätzte Lesezeit: 9 Std. 43 Min.
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Über dieses Buch

Em homenagem à minha saudosa esposa Maria da Paz Lima Alves, depois de uma longa e cuidadosa seleção de receitas, coletadas no decorrer de sua atividade culinária, aprimorada, durante décadas, através de vários cursos afins, inclusive com a consagrada Elíbia Portela ─ afeiçoei-me ao seu legado de Arte Culinária, ao garimpar as receitas mais fáceis no preparo dos pratos. Em nosso casamento que durou mais de meio século, Maria da Paz estreou na cozinha, com arroz papa, tomou interesse pela culinária e, ao cabo de poucos anos, enfrentava qualquer desafio, como a preparação de um vatapá, de improviso, para quarenta pessoas. Nesse ínterim, recebi das mãos de Maria Tereza Souza Santos, prima de Maria da Paz, seu precioso acervo da época do fogão à lenha, pilotado pelas vovós, do qual extraí pouco mais de duas dezenas de receitas. Dentre os assuntos, divididos em dezesseis títulos, incluí Procedimentos e Dicas referentes ao valor nutritivo e medicinal de verduras e frutas, e da Cozinha Vegetariana. JÚLIO ALVES

Verfügbarkeit

Arte Culinária ist als PDF in 2 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Kaufe es direkt beim Verlag bei Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Sprache
Portuguese
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Arte Culinária erhältlich?
Arte Culinária ist als PDF in 2 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Arte Culinária kaufen?
Du kannst Arte Culinária bei Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, Arte Culinária zu lesen?
Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Arte Culinária etwa 9 Std. 43 Min. (530 Seiten).

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