As revoluções da comida
Von Tonon, Rafael
Herausgegeben von Todavia
Portuguese
2021
ISBN 9786551140167
eBook
Über dieses Buch
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
Kategorien
- Sprache
- Portuguese
Teilen
