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Buenas prácticas en la manipulación de alimentos

Buenas prácticas en la manipulación de alimentos

Von Fabio Camilo Gómez Meneses, Gloria del Socorro Córdoba Rodríguez, Natalia Lasso Portilla, José Alberto Luna Hernández

Herausgegeben von Editorial Unimar

Spanish 18 Seiten 2019 ISBN 9789588579566
Geschätzte Lesezeit: 20 Min.
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Über dieses Buch

En esta cartilla encontrará una guía útil y sencilla acerca de lo que se debe conocer sobre las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Su misión en la preparación de alimentos es:Elaborar alimentos inocuos, seguros para el consumo humano, dando cumplimento a la Resolución 2674 del 2013, y mantener las condiciones del área de preparación de alimentos en el hogar en excelentes condiciones.Todas las definiciones presentes en esta cartilla están tomadas de la resolución vigente para manipulación de alimentos: Resolución 2674 del 2013 (Ministro de Salud y Protección Social, 2013).

Verfügbarkeit

Buenas prácticas en la manipulación de alimentos ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich. Du kannst es kostenlos bei Unilibros | Ebooks académicos y libros universitarios lesen. Kaufe es direkt beim Verlag bei Unilibros | Ebooks académicos y libros universitarios.

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Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Buenas prácticas en la manipulación de alimentos erhältlich?
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Kann ich Buenas prácticas en la manipulación de alimentos kostenlos lesen?
Ja — Buenas prácticas en la manipulación de alimentos ist kostenlos bei Unilibros | Ebooks académicos y libros universitarios verfügbar.
Wie lange dauert es, Buenas prácticas en la manipulación de alimentos zu lesen?
Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Buenas prácticas en la manipulación de alimentos etwa 20 Min. (18 Seiten).

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