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Cultivo de setas y trufas. 6ª edición

Cultivo de setas y trufas. 6ª edición

Von Mariano García Rollán

Herausgegeben von MUNDI-PRENSA

Spanish 214 Seiten 2023 ISBN 9788419934253
Geschätzte Lesezeit: 3 Std. 55 Min.
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Über dieses Buch

Aspectos generales sobre el cultivo de setas y trufas Cultivos específicos, "seta a seta" y "paso a paso" Cultivo de trufas Consigue con éxito tu cultivo de setas (Pleurotus, Shiitake y otras) o trufas, tanto de modo doméstico como industrial. Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo: • Disponibilidad en tiempo y cantidad • Condiciones climatológicas controladas • Conservación de especies en vías de extinción • Garantía de seguridad frente a toxicidad de especies venenosas A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas: • Detalles sobre la producción de micelios y de sustratos • Requisitos para locales de cultivo • Lucha contra plagas y enfermedades • Necesidades de cada especie • Adecuación de terrenos para el cultivo de trufas • Legislación principal Se incluye además una sección de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que servirá a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Mariano García Rollán es diplomado superior en Nutrición humana y Dietética terapéutica por la Facultad de Medicina de Nancy (Francia) y doctor en Veterinaria por la Universidad de Madrid. Es autor de numerosas publicaciones de divulgación científica y, concretamente, de actividades relacionadas con la micología.

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Cultivo de setas y trufas. 6ª edición ist als PDF in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Grupo Paraninfo, Paraninfo Argentina, Paraninfo México. Kaufe es direkt beim Verlag bei Grupo Paraninfo, Paraninfo Argentina, Paraninfo México.

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Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Cultivo de setas y trufas. 6ª edición erhältlich?
Cultivo de setas y trufas. 6ª edición ist als PDF in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich.
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Wie lange dauert es, Cultivo de setas y trufas. 6ª edición zu lesen?
Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Cultivo de setas y trufas. 6ª edición etwa 3 Std. 55 Min. (214 Seiten).

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