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De la trinchera al sartén

De la trinchera al sartén

Von Sánchez, Maco, Laborde, Maité, Ridaura, Melinda

Herausgegeben von Planeta México

Spanish 2024 ISBN 9786073914871
eBook
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Verfügbar in 23 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Recetario del exilio español en México ¡Un homenaje gastronómico a los sabores compartidos entre España y México! Tras el fin de la guerra civil española, en 1939, llegaron a nuestro país 20 000 mujeres, niños y hombres en calidad de asilados políticos, todos ellos protagonistas de travesías épicas. Sin planearlo, sus costumbres, su identidad y —sin duda— su cocina serían su legado. Maité Laborde, Melinda Ridaura y Maco Sánchez se dedicaron a rescatar las recetas y a documentar las historias de la comunidad que llegó en aquellos barcos, aviones y trenes. Fueron de familia en familia para recuperar esa memoria que, hasta la fecha, no se encontraba registrada en ningún archivo y que pasaba solo de generación en generación. Desde la tradicional paella valenciana y el chocolate español que preparaban las abuelas hasta los callos a la madrileña, De la trinchera al sartén es la oportunidad para celebrar nostalgias compartidas, honrar la identidad colectiva y recrear esa exquisita herencia culinaria. ¡Buen provecho!

Verfügbarkeit

De la trinchera al sartén ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kaufe es direkt beim Verlag bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Kategorien

Quick & Easy Kochen
Sprache
Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist De la trinchera al sartén erhältlich?
De la trinchera al sartén ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich De la trinchera al sartén kaufen?
Du kannst De la trinchera al sartén bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.

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