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Der Geschmack der Freiheit

Von Cohen, Ute

Herausgegeben von Reclam Verlag

German 2024 ISBN 9783159622781

eBook

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Verfügbar in 3 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Die Freiheit geht durch den Magen Mit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst – ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolution begannen experimentierfreudige Köpfe, um die hungrigen Gäste zu wetteifern und einander mit köstlichen Kreationen zu übertreffen. Das Essengehen ist aus unserer heutigen Welt nicht mehr wegzudenken und hat uns immer neue Formen der Zubereitung und auch der sinnlichen Wahrnehmung gelehrt – von der Opulenz des 18. Jahrhunderts bis zur Molekularküche.

Verfügbarkeit

Der Geschmack der Freiheit ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, ebooks Libreria del GAM, Sanborns Ebooks.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Der Geschmack der Freiheit erhältlich?: Der Geschmack der Freiheit ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich.
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