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Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 2 Std. 40 Min. mit El ABC de la pastelería.

El ABC de la pastelería

Von Gross, Osvaldo

Herausgegeben von Planeta Argentina

Spanish 2013 ISBN 9789504932000

31 Leser in Publica.la-Buchhandlungen Leser verbringen durchschnittlich 2 Std. 40 Min. mit diesem Buch

eBook

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Über dieses Buch

"Con el auge creciente de la gastronomía en escuelas, en la televisión, en revistas y demás medios de divulgación, he visto tantas definiciones erróneas e imprecisiones que, casi rebelándome, me dije a mí mismo: 'Tengo que poner luz y verdad en la materia'. Por eso decidí revisar, actualizar y agregar algunos conceptos y recetas que estaban en mi libro Pastelería base y concebir este nuevo El ABC de la pastelería." Y así surgió este libro. Un manual en el que se abordan los aspectos básicos de la pastelería de la mano de quien es, sin duda, una de las figuras con más experiencia y reconocimiento en el tema: Osvaldo Gross. Una obra de iniciación y de consulta permanente para estudiantes, fanáticos y, por qué no, algún que otro indeciso.

Verfügbarkeit

El ABC de la pastelería ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kaufe es direkt beim Verlag bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist El ABC de la pastelería erhältlich?: El ABC de la pastelería ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich El ABC de la pastelería kaufen?: Du kannst El ABC de la pastelería bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, El ABC de la pastelería zu lesen?: Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 2 Std. 40 Min. mit El ABC de la pastelería.