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El aprendiz de panadero

Von Reinhart, Peter

Herausgegeben von RBA Libros

Spanish 2017 ISBN 9788490569078

6 Leser in Publica.la-Buchhandlungen Leser verbringen durchschnittlich 17 Min. mit diesem Buch

eBook

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Über dieses Buch

"El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan". (The Cooking World) "Una de las mejores opciones para quienes tiene esas ganas de comenzar a hacer pan en casa sin más pretensión que disfrutar con el acto de elaboración".El País Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el pan de campo, los bagels neoyorquinos, los muffins al estilo inglés, los panes de fiesta griegos, el pan integral de trigo o el pan a la antigua. De la mano del cofundador de la legendaria panadería Brother Juniper's Bakery, profesor y autor de libros de referencia, conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan. Una obra esencial y muy accesible, tanto para aficionados como para expertos. El manual más completo para elaborar pan artesanal.

Verfügbarkeit

El aprendiz de panadero ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist El aprendiz de panadero erhältlich?: El aprendiz de panadero ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich El aprendiz de panadero kaufen?: Du kannst El aprendiz de panadero bei Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, El aprendiz de panadero zu lesen?: Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 17 Min. mit El aprendiz de panadero.