Wie lange dauert es, Food Composition and Nutrition Tables zu lesen?

Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Food Composition and Nutrition Tables etwa 23 Std. 59 Min. (1308 Seiten).

Food Composition and Nutrition Tables

Herausgegeben von Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart

English 1,308 Seiten 2024 ISBN 9783804751019

Geschätzte Lesezeit: 23 Std. 59 Min.

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Über dieses Buch

Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die vorliegende 9. Auflage erneut komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Die Algorithmen zur Berechnung der Energiegehalte wurden den Vorgaben der Verordnung (EU) zur Information der Verbraucher über Lebensmittel angepasst. Neu in der 9. Auflage - Neu aufgenommene Lebensmittel: Hartweizen | Emmer | Einkorn | Ingwer | Chia-Samen | Ackerbohne | Lupine | rote Linse - Erweiterte und aktualisierte quantitative Daten: Gluten | α-Amylase-/Trypsin-Inhibitoren | Lactose | Natrium | Omega-3-Fettsäuren | Fettsäuren u. a. Das bewährte Konzept ist nicht nur auf die Bedürfnisse in der Diätetik und Ernährungsberatung abgestimmt, sondern bietet auch allen, die mit der Erzeugung, Vermarktung und Überwachung von Lebensmitteln befasst sind, schnelle und umfassende Informationen.

Verfügbarkeit

Food Composition and Nutrition Tables ist als PDF in 9 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Food Composition and Nutrition Tables erhältlich?: Food Composition and Nutrition Tables ist als PDF in 9 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Food Composition and Nutrition Tables kaufen?: Du kannst Food Composition and Nutrition Tables bei Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, Food Composition and Nutrition Tables zu lesen?: Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Food Composition and Nutrition Tables etwa 23 Std. 59 Min. (1308 Seiten).