Hora do lanche

Von Senac. Departamento Nacional

Herausgegeben von Editora Senac São Paulo

Portuguese 2019 ISBN 9788539629732

eBook

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Über dieses Buch

A rotina dos profissionais que se dedicam ao preparo de sanduíches, salgados, doces e bebidas está bem detalhada neste material, que traz ainda fotos com técnicas de trabalho e muita informação sobre mercado e perfil profissional, segurança na manipulação dos alimentos, dicas de pré-preparo e preparo, bem como receitas testadas pela cozinheira Kitty Assis. Este livro procura contribuir para a formação de lancheiros e o aprimoramento dos que já estão atuantes no mercado de trabalho, seja como empregados em lanchonetes, quiosques e barracas, seja como ambulantes licenciados ou empreendedores individuais.

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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Hora do lanche erhältlich?: Hora do lanche ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich.
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