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Materiais Antimicrobianos: Aspectos de Caracterizações Microbiológicas e de Aplicações

Materiais Antimicrobianos: Aspectos de Caracterizações Microbiológicas e de Aplicações

Von Mello, Josiane Maria Muneron de, Riella, Humberto Gracher, Dalcanton, Francieli, Fiori, Márcio Antônio

Herausgegeben von Editora Appris

Portuguese 2025 ISBN 9786525074399
eBook

Über dieses Buch

Os materiais antimicrobianos têm sido amplamente investigados e aplicados para diversas finalidades, especialmente nas duas últimas décadas. Neste trabalho, são abordados conceitos gerais e a relação desses materiais com os microrganismos, com as técnicas de caracterizações microbiológicas e com algumas aplicações. Uma abordagem básica é apresentada, tratando dos métodos mais aplicados para a caracterização da atividade antibacteriana ou antifúngica e os avanços tecnológicos no desenvolvimento de aditivos antimicrobianos, especialmente dos aditivos naturais e dos aditivos sintéticos nanoestruturados. Um destaque para a aplicação desses aditivos é dado na sua aplicação em alimentos, em celulose antimicrobiana e em embalagens antimicrobianas. Um dos objetivos deste livro é contribuir com a difusão do conceito e da importância dos materiais antimicrobianos, da mesma forma, com os avanços dos métodos de caracterização e das potenciais aplicações tecnológicas.

Verfügbarkeit

Materiais Antimicrobianos: Aspectos de Caracterizações Microbiológicas e de Aplicações ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Kaufe es direkt beim Verlag bei Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

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Portuguese
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Materiais Antimicrobianos: Aspectos de Caracterizações Microbiológicas e de Aplicações ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich.
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