Otto Mønsted

"Det var Otto Mønsteds store styrke og vist nok tillige hans lykke, at han i sin gerning helt holdt sig inden for sit arbejdes rammer. Han kunne gøre dette, følgende sin uvilje mod at træde offentlig frem, fordi hans egentlige gennembrudsperiode faldt i en tid, hvor den såkaldte demokratisering af vort samfund endnu ikke havde skabt det utal af almene problemer, der i vore dage vælder frem af den politisk jordbunds frugtbarhed uden at spørge stort efter, om den fornødne dygtighed er til stede for at magte deres mangesidede krav." Otto Mønsted er grundlægger af margarinefabrikken OMA, der i over 100 år har været en af Danmarks vigtigste fødevarefabrikanter. Povl Drachmann har skrevet en nekrolog om Otto Mønsted og hans kamp for at starte sin fabrik i Århus og senere i Manchester i England. Otto Mønsted blev født i 1838 og døde i 1916, hvor nekrologen udkom.