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Papilas y moléculas

Von Chartier, François

Herausgegeben von Planeta Gastro

Spanish 2017 ISBN 9788408176800

eBook

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Verfügbar in 16 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.

Verfügbarkeit

Papilas y moléculas ist als eBook in 16 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kaufe es direkt beim Verlag bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Papilas y moléculas erhältlich?: Papilas y moléculas ist als eBook in 16 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Papilas y moléculas kaufen?: Du kannst Papilas y moléculas bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.