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Por mis riñones que hoy como bien

Por mis riñones que hoy como bien

Von Quiroga, Borja, Cobo, Miguel

Herausgegeben von Editorial Rosamerón

Spanish 2024 ISBN 9788412871616
7 Leser in Publica.la-Buchhandlungen Leser verbringen durchschnittlich 3 Std. 2 Min. mit diesem Buch
eBook

Über dieses Buch

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? ¡En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína klotho o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñón es el órgano más complejo y más desconocido. Entendido clásicamente como una depuradora de desechos, hoy somos conscientes de que en la salud de nuestros riñones se encuentra la clave de una vida sana y duradera. Fuente de todas nuestras actividades fisiológicas, y por tanto de la propia vida del organismo, su estado determina nuestro bienestar. La dieta juega un papel fundamental en el desarrollo de las enfermedades renales y, por tanto, en todas sus funciones. En esta obra, el chef con estrella Michelin Miguel Cobo y el nefrólogo Borja Quiroga realizan una sabia combinación entre medicina y gastronomía aplicada a los riñones. Todo ello condimentado con originales técnicas culinarias y los necesarios apuntes culturales sobre evolución humana que tanto han inspirado el proyecto culinario del cocinero afincado en Burgos. El riñón regula el calcio para bien y para mal: desde las piedras hasta el hueso.

Verfügbarkeit

Por mis riñones que hoy como bien ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Sprache
Spanish
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In welchen Formaten ist Por mis riñones que hoy como bien erhältlich?
Por mis riñones que hoy como bien ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Por mis riñones que hoy como bien kaufen?
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Wie lange dauert es, Por mis riñones que hoy como bien zu lesen?
Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 3 Std. 2 Min. mit Por mis riñones que hoy como bien.

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