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POST-PANDEMIC FOODS

POST-PANDEMIC FOODS

Von Kramer, Claude

Herausgegeben von MB Cooltura

English 31 Seiten 2021 ISBN 9789877446005
Geschätzte Lesezeit: 34 Min.
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Verfügbar in 15 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

The food paradigm with which humanity entered the 21st century is no longer viable. Not the miles that food travels, not food waste, not health scourges such as obesity, diabetes or cardiovascular disorders, caused directly by food and that are related to 70% of deaths in the world. It is not just about replacing animal-based foods, or about environmental pollution: it´s about the possibility of changing the game rules in the world through accessible nutritious food, a democratization (and decentralization) of proteins. Technology will be the matrix of the new paradigm. The future of food includes complex matrix meat produced in 3D printers, hyperprotein mushrooms, mycoprotein and other fermentations, biological engineering and a field yet to be explored in terms of food designed to directly benefit our health.

Verfügbarkeit

POST-PANDEMIC FOODS ist als PDF in 15 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam.

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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist POST-PANDEMIC FOODS erhältlich?
POST-PANDEMIC FOODS ist als PDF in 15 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich POST-PANDEMIC FOODS kaufen?
Du kannst POST-PANDEMIC FOODS bei Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, POST-PANDEMIC FOODS zu lesen?
Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert POST-PANDEMIC FOODS etwa 34 Min. (31 Seiten).

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