Química de macrocomponentes de alimentos

Von Valdivia de López, María los Ángeles Valdivia, Ramírez Cahero, Hiram Fernando, Tecante Coronel, Alberto

Herausgegeben von UNAM, Facultad de Química

Spanish 2024 ISBN 9786073085267

eBook

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Über dieses Buch

Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y fundamentos de los diversos cursos de la licenciatura de Química de Alimentos (QA), porque dirige al estudiante desde la comprensión de las cuestiones químicas y estructurales más básicas, hasta las más complejas, sin obviar los detalles de las diferentes etapas de reacción. Es una referencia para los profesionales que están en el ámbito educativo de otras carreras afines a QA, como Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos y Nutrición, entre otras.

Verfügbarkeit

Química de macrocomponentes de alimentos ist als eBook in 18 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Química de macrocomponentes de alimentos erhältlich?: Química de macrocomponentes de alimentos ist als eBook in 18 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Química de macrocomponentes de alimentos kaufen?: Du kannst Química de macrocomponentes de alimentos bei Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.