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Recetario popular chileno

Recetario popular chileno

Von Peralta (Don Tinto), Álvaro

Herausgegeben von AGUILAR

Spanish 2019 ISBN 9789569582967
eBook
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Verfügbar in 19 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Platos de siempre para los tiempos de hoy. Hay platos que todos conocemos o recordamos, tan típicamente chilenos que no pueden faltar en los recuerdos familiares, en reuniones de comensales con un buen trago o en las visitas a restaurantes con amigos extranjeros. Pero ¿sabemos de dónde viene?, y lo que es más importante: ¿conocemos como hacerlos? Álvaro Peralta, Don Tinto, destacado cronista gastronómico, ha dedicado gran parte de su labor a investigar y rescatar la comida tradicional. Periodista, además de buen cocinero, no solo ha escudriñado el anecdotario y los recetas de los platos infaltables del recetario popular chileno, sino que además, él mismo se ha encargado de recopilar y probar de su propia mano, la preparación del pastel de papas, del ajiaco, las pantrucas, el charquicán o el pernil, adaptándolas además a los tiempos que corren. Del causeo o la pichanga, a la lengua, la plateada o su buena carbonada, todo acompañado de un pichuncho, un pisco sour o la inevitable piscola. Pase y sírvase.

Verfügbarkeit

Recetario popular chileno ist als eBook in 19 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Kategorien

Central American & South American Kochen
Sprache
Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Recetario popular chileno erhältlich?
Recetario popular chileno ist als eBook in 19 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Recetario popular chileno kaufen?
Du kannst Recetario popular chileno bei Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.

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