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Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio

Von Pérez, M

Herausgegeben von ICB Editores

Spanish 271 Seiten 2023 ISBN 9788419720207

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Über dieses Buch

Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio te sumerge en el mundo de la seguridad e higiene alimentaria. Desde comprender los conceptos básicos y los peligros relacionados con los alimentos, hasta conocer las prácticas de higiene y el Sistema APPCC, herramienta fundamental en la gestión de la seguridad alimentaria.Este libro te proporciona una guía esencial para mantener la seguridad en la alimentación. Explora estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y políticas clave, brindándote información valiosa sobre cómo contribuir a la sostenibilidad y evitar el derroche de alimentos. Además, se examinan medidas generales de prevención y la donación de alimentos, destacando la importancia de la responsabilidad social.Descubre con esta obra los conocimientos y herramientas necesarias para contribuir a un mundo con alimentos más seguros y sostenibles.

Verfügbarkeit

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Sprache: Spanish

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio erhältlich?: Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.
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Wie lange dauert es, Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio zu lesen?: Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 26 Min. mit Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio.