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Southeast Louisiana Food

Von Martin, Addie K., Martin, Jeremy

Herausgegeben von The History Press

English 2014 ISBN 9781625850799

eBook

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Verfügbar in 9 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

The cuisine of Southeast Louisiana is informed by a unique landscape. Defined by water--Vermillion Bay to the west, marshlands to the east, the Mississippi River to the north and the Gulf Coast to the south--the scenery transitions from verdant swamps to open seas stocked with diverse wildlife. The indigenous Cajun cuisine is a cultural blend three centuries in the making, with traces of American Indian, French, German, Italian and African heritage. To feed themselves and bourgeoning markets, locals built formidable aquaculture empires. Eventually, the area became less isolated, offering more opportunity while threatening traditions. With interviews and family recipes, authors Addie K. and Jeremy Martin present the history behind this enchanting culinary tradition.

Verfügbarkeit

Southeast Louisiana Food ist als eBook in 9 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Southeast Louisiana Food erhältlich?: Southeast Louisiana Food ist als eBook in 9 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Southeast Louisiana Food kaufen?: Du kannst Southeast Louisiana Food bei Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.