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Technology and Nutritional View of Yoghurt

Technology and Nutritional View of Yoghurt

Von Jai Singh

Herausgegeben von Astral International Pvt Ltd

English 278 Seiten 2018 ISBN 9789386949462
Geschätzte Lesezeit: 5 Std. 6 Min.
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Über dieses Buch

Milk is nature's most complete food, and dairy products are considered to be most nutritious foods of all. At present dairy industry has achieved tremendous progress in the country. Yoghurt is nutritionally rich in protein, calcium, vitamin D, riboflavin, vitamins B6 and B12. It has nutritional benefits beyond those of milk. The present book entitled "Technology and Nutritional View of Yoghurt"comprises of nine chapters and equal emphasis for discussion and various aspects is being given for all chapters. Each chapters of this book is arranged sequentially and rhythmically so that one can understand the subject matter easily. The book will be useful not only for students and teachers, but also for industries ingredients suppliers, dairy scientists, researchers as well as common people having concern for the milk and dairy products.

Verfügbarkeit

Technology and Nutritional View of Yoghurt ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.

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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Technology and Nutritional View of Yoghurt erhältlich?
Technology and Nutritional View of Yoghurt ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.
Wo kann ich Technology and Nutritional View of Yoghurt kaufen?
Du kannst Technology and Nutritional View of Yoghurt bei Catademic kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, Technology and Nutritional View of Yoghurt zu lesen?
Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Technology and Nutritional View of Yoghurt etwa 5 Std. 6 Min. (278 Seiten).

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