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Tickets evolution

Von Adrià, Albert

Herausgegeben von RBA Libros

Spanish 2018 ISBN 9788491870333

eBook

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Verfügbar in 21 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento o la melancolía. Allí solo cabe la complicidad y la buena compañía. Es más, la diversión como utensilio imprescindible en la cocina ha marcado el carácter del restaurante desde que Albert Adrià lo abriera en 2011. En estos años se ha convertido en un referente de la restauración en Barcelona y su cocina ha evolucionado enormemente. Hoy sus platos han superado con creces el concepto de tapa. Así que !esto no es un libro de tapas! Albert Adrià nos invita de nuevo a traspasar las puertas del Tickets, donde el comensal se convertirá en intérprete de una película, de un vodevil circense o de una revista de coristas. El árbol de fresas, el pórex de Kalix o la gamba marinada a la sal son solo una muestra de los más de 90 platos cuyos secretos nos son revelados en este libro.

Verfügbarkeit

Tickets evolution ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Tickets evolution erhältlich?: Tickets evolution ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Tickets evolution kaufen?: Du kannst Tickets evolution bei Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.