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Juan Pablo Holguín
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Fanescas: secretos y tradiciones
Juan Pablo Holguín, Diego Salazar Duque, Víctor Llugsha G., Edgar Reyes
Pastelería clásica
Juan Pablo Holguín, Daniela Espinoza, Daniel Fierro
Cocina molecular y de vanguardia
Juan Pablo Holguín, Daniela Espinoza
Reposteria creativa
Juan Pablo Holguín, Daniela Espinoza