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A cozinha amazônica

By Trevisani, Bruna

Published by Editora Melhoramentos

Portuguese 58 pages 2010 ISBN 9788506062241

Estimated reading time: 1 h 4 min

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About this book

Uma refeição genuinamente amazônica pode ser composta por Salada verde com pupunha, Caldeirada de tambaqui com Arroz de jambu e, para terminar, um delicioso Pudim de açaí. A riqueza desta mesa vem dos rios, dos frutos, dos vegetais, de várias farinhas, além dos temperos e ervas aromáticas típicos — hoje facilmente encontrados nos mercados. Bruna Trevisani tratou de tornar esse delicioso cardápio possível para você repetir em casa e sem dificuldade. Nesse livro, você encontrará os pratos mais tradicionais dessa arte culinária. Todas as receitas são explicadas passo-a-passo e têm lista detalhada de ingredientes, tempo de preparo e indicação de rendimento, sugestões e observações interessantes, além de fotos coloridas e ilustrações que complementam essa festa de sabores superbrasileiros.

Availability

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Genres

Central American & South American Courses & Dishes

Language: Portuguese

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