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Bombons Regionais Da Amazônia

Bombons Regionais Da Amazônia

By E Ferreira, Profa. Dra. Luciana Pereira

Published by Clube de Autores

Portuguese 2022 ISBN 9786500420548
eBook

About this book

Neste livro você irá conhecer os Bombons Regionais da Amazônia, sua tradição, ingredientes, preparo, acabamento, embalagem, principais defeitos e como evitá-los. Conheça ainda elementos culturais e termos regionais relacionados ao preparo e consumo desta deliciosa iguaria Nortista, que utiliza os típicos sabores amazônicos como o cupuaçu, bacuri e a castanha-do-Pará associada a técnicas de doçaria e chocolataria.
Language
Portuguese
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