Skip to main content
El pan integral en casa

El pan integral en casa

By Cortés Ortiz, Tonatiuh, Sampietro Maruri, Mercè, Hernández Ripoll, David

Published by Integral

Spanish 160 pages 2022 ISBN 9788491182603
Estimated reading time: 2 h 56 min
PDF

About this book

¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amasar y formar tus propios bollos? En este libro tres jóvenes panaderos, de la última hornada en el milenario pero actualizado mundo de la panadería, te cuentan con detalle los procesos e ingredientes necesaros para experimentar con las harinas de avena o el punto de acidez de la mesa madre de centeno. Con esta selección de 50 recetas podrás preparar panes clásicos, panes con cereales antiguos, panes aromatizados y enriquecidos, bollería, dulces, masas y aperitivos.

Availability

El pan integral en casa is available as PDF at 21 online bookshops. Bookshops carrying it include Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Genres

Language
Spanish
Share

Frequently asked questions

In what formats is El pan integral en casa available?
El pan integral en casa is available as PDF at 21 online bookshops.
Where can I buy El pan integral en casa?
You can buy El pan integral en casa at Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare every option in the list on this page.
How long does it take to read El pan integral en casa?
At an average reading pace, El pan integral en casa takes about 2 h 56 min to read (160 pages).

Ratings & reviews

No ratings yet. Be the first to review this book.

Sign in to rate and review this book.

Comments

Sign in to join the conversation.

No comments yet.