Where can I buy Panificação?

You can buy Panificação at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare every option in the list on this page.

Panificação

Published by SENAI-SP Editora

Portuguese 2015 ISBN 9788583933380

eBook

Buy at Disal - Distribuidora de Conhecimento 🇧🇷

Available at 2 bookshops

Martins Fontes Paulista 🇧🇷 Visit store →

Sold directly by the independent publisher Disal - Distribuidora de Conhecimento

About this book

Aprenda na prática como preparar diversos pães, como: pão de alho, pão de cebola, pão de mandioquinha, pão caseiro, pão de ervas finas, pão australiano, pão português, pão de ovos, bisnaguinha e muitos, muitos outros. Além disso, durante seus estudos, você aprenderá a base da panificação: tipos e estrutura de trigo, testes de glúten, processos e efeitos de fermentação, classificações de pães e tipos de malte.

Availability

Panificação is available as eBook at 2 online bookshops. Bookshops carrying it include Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Buy it directly from its publisher at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Genres

Bread

Language: Portuguese

In what formats is Panificação available?: Panificação is available as eBook at 2 online bookshops.
Where can I buy Panificação?: You can buy Panificação at Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare every option in the list on this page.