Autor
D
del Oso Rodríguez, N.
7 Publicaciones
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409
, del Oso Rodríguez, N., Galván Alcántara, M.
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0309
, del Oso Rodríguez, N., Galván Alcántara, M.
Logística de catering. HOTR0309
, del Oso Rodríguez, N., Férnández Molero, A., Pérez Castro, C.
Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309
, del Oso Rodríguez, N., Férnández Molero, A., Torres Arminio, J.
Cuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309
, Aguilar Pérez, C., del Oso Rodríguez, N., Férnández Molero, A., González Gallardo, A.
Gestión y control en restauración. HOTR0309
, Aguilar Pérez, C., del Oso Rodríguez, N., Férnández Molero, A., Dueñas Nogueras, J.
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309
, Artacho Navarro, M., del Oso Rodríguez, N., Férnández Molero, A.