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Mariana Koppmann

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Portada del libro «Manual aplicado de gastronomía científica»

Manual aplicado de gastronomía científica

Koppmann, Mariana

Portada del libro «Manual básico de gastronomía científica», de Mariana Koppmann

Manual básico de gastronomía científica

Koppmann, Mariana

Portada del libro «Nuevo manual de gastronomía molecular», de Mariana Koppmann

Nuevo manual de gastronomía molecular

Koppmann, Mariana

Portada del libro «Etiquetas bajo la lupa», de María Claudia Degrossi, Mariana Koppmann

Etiquetas bajo la lupa

Degrossi, María Claudia, Koppmann, Mariana

Portada del libro «Cazabacterias en la cocina», de María Claudia Degrossi, Mariana Koppmann

Cazabacterias en la cocina

Degrossi, María Claudia, Koppmann, Mariana, Furman, Roxana

Portada del libro «Masa madre», de Ramón Garriga, Mariana Koppmann

Masa madre

Garriga, Ramón, Koppmann, Mariana