Género
Industria de alimentos
Calidad en la vitivinicultura globalizada: sus múltiples usos y significados
Sánchez Gómez, Martha Judith, Quaranta, Germán
Halo-Halo Ecologies
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Malcomidos
Barruti, Soledad
Planejamento técnico de cardápio
Ponte, Luis Gustavo Saboia
Cuánto te pesa tu peso
Busnelli, Virginia
Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108
García Hurtado, María
The Global Japanese Restaurant
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50 éxitos culinarios nacidos por casualidad
Farinetti, Oscar
EL PLACER DEL VINO Y LOS ESPIRITUOSOS
Riveros Jimenez, Liliana
Texas BBQ Adventure Guide
Weems, Jason
El alimento, un ser vivo.
Pérez, Carolina
Sin culpas sin lactosa
Ortega, Margarita
Bromatología en casa®
Al, Mariana, Pitaro Hoffman, Erica, Crimer, Daniela
La culture de la vigne dans les Charentes et la production du cognac
Prioton, Henri
Las buenas prácticas en la industria de los alimentos
Baggini, Santiago Pablo
Milk Craze
Mak, Veronica S. W.
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Matemática de los destilados
Oddone, Sebastián
Guida per la costituzione e per l'impianto di latterie sociali cooperative
Besana, Carlo
Oregon Wine
Stursa, Scott
Genes alterados, verdad adulterada
Druker, Steven M.
La dictadura de los supermercados
Castro, Nazaret