Ir al contenido principal
EbooksDepository
Acceder
1000 recetas de salsas

1000 recetas de salsas

Por Dubois, Gilles

Publicado por De Vecchi Ediciones

Spanish 2016 ISBN 9781683253167
eBook
Buy at Ebooks Yenny - El Ateneo 🇦🇷

Disponible en 17 librerías

Bajalibros Argentina Bajalibros Argentina 🇦🇷 Visitar tienda → Bajalibros Colombia Bajalibros Colombia 🇨🇴 Visitar tienda → Bajalibros España Bajalibros España 🇪🇸 Visitar tienda → Bajalibros Latam Bajalibros Latam 🇺🇸 Visitar tienda → Bajalibros México Bajalibros México 🇲🇽 Visitar tienda →

Sobre este libro

¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías…) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo. De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo. En función del tipo de plato que desee preparar (entrante, parrillada, carne roja, pasta, pescado, marisco, carne blanca...), un índice completo le permitirá elegir la más adecuada. Así, usted, cocinero reconocido o simplemente amante de la buena cocina, encontrará en esta obra todo lo que necesita saber para dejar atónitos a su familia y a sus amigos.

Disponibilidad

1000 recetas de salsas está disponible como eBook en 17 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorías

Verduras Ensaladas
Idioma
Spanish
Compartir

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible 1000 recetas de salsas?
1000 recetas de salsas está disponible como eBook en 17 librerías online.
¿Dónde puedo comprar 1000 recetas de salsas?
Puedes comprar 1000 recetas de salsas en Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

Valoraciones y reseñas

Aún no hay valoraciones. Sé el primero en reseñar este libro.

Acceder para valorar y reseñar este libro.

Comentarios

Acceder para unirte a la conversación.

Aún no hay comentarios.

También te puede interesar

Cómo cocinar las setas

Cómo cocinar las setas

Allard, Vincent

Kohl

Kohl

Nordin, Martin, Bergström, Pelle, Nordström, Victoria

Grünkohl

Grünkohl

Sandmann, Carina

Botánica para comer

Botánica para comer

Ais, Joaquín