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Advanced Nutrition and Human Metabolism

Por Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, Timothy P. Carr

Publicado por Cengage Learning

English 662 páginas 2022 ISBN 9780357449813

7 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 2 h 15 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 12 h 8 min

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Sobre este libro

Este libro ofrece una visión completa de los procesos bioquímicos y fisiológicos relacionados con la nutrición humana. Explica la digestión, absorción y metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como la integración metabólica y su regulación. Incluye el papel de las vitaminas y minerales, tanto solubles en agua como en grasa, y su impacto en la salud, junto con el equilibrio hídrico y electrolítico. Además, aborda la producción de energía, composición corporal y control del peso. Su enfoque combina ciencia actualizada y aplicaciones prácticas, convirtiéndolo en una referencia esencial para estudiantes y profesionales de nutrición y ciencias de la salud.

Disponibilidad

Advanced Nutrition and Human Metabolism está disponible como PDF en 1 librería online. Puedes leerlo gratis en Biblioteca Digital Espol. Cómpralo directamente a su editorial en Biblioteca Digital Espol.

Idioma: English

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Advanced Nutrition and Human Metabolism?: Advanced Nutrition and Human Metabolism está disponible como PDF en 1 librería online.
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