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Al compás de las especias

Al compás de las especias

Por Salazar Silva, Néstor

Publicado por RUTH Casa Editorial

Spanish 2023 ISBN 9789591113122
eBook

Sobre este libro

Jugos y ensaladas tan nativos como las "frutas del Caney" de Félix B. Caignet; platos en que está vigente el legado culinario indígena, español y africano; postres que nos recuerdan los dulces de nuestras abuelas… En este libro se incluyen ingredientes, comidas y modos de cocinar del cubano de antes y de ahora, reflejados en la música: modesto reconocimiento a pregoneros, cocineros, compositores e intérpretes, actores principales de una tradición musical y culinaria que nos distingue en el mundo.

Disponibilidad

Al compás de las especias está disponible como eBook en 20 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Al compás de las especias?
Al compás de las especias está disponible como eBook en 20 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Al compás de las especias?
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