Alfajor, identidad Argentina

Por REMAGGI, PABLO

Publicado por VR Editoras

Spanish 2025 ISBN 9786313004416

eBook

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Sobre este libro

Fórmulas, técnicas y fundamentos para elaborar la pastelería que mejor nos representa en nuestra identidad. Eso es lo que van a encontrar en este libro. Cómo llegar al alfajor que más les guste, que sea su preferido y una variedad de opciones para conocer incluso aquellos que aún no están en sus recetarios. El autor, reconocido pastelero, comparte su mirada sobre este producto que tantas satisfacciones provoca, resultado de años de investigaciones y ajustes dictando los cursos en su prestigiosa escuela. No solo tiene tips y consejos para el aficionado, sino herramientas para lograr hacer de este encuentro de sabores, un camino que también posibilite encontrar la mejor receta para emprender un desafía que también pueda convertirse en un negocio donde elaboremos esta golosina tan relevante para todos nosotros, en nuestro país y fuera de él.

Disponibilidad

Alfajor, identidad Argentina está disponible como eBook en 20 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Alfajor, identidad Argentina?: Alfajor, identidad Argentina está disponible como eBook en 20 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Alfajor, identidad Argentina?: Puedes comprar Alfajor, identidad Argentina en Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compara todas las opciones en la lista de esta página.