Alimentação: Avanços & Controvérsias

Por Santos, Juliana T. Grazini dos

Publicado por Lenus Editora

Portuguese 2024 ISBN 9786598188818

eBook

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Sobre este libro

O volume 2 da série "Alimentação: avanços e controvérsias" mantém o formato de livro que registra, no formato bilíngue, desta vez em português/francês, a trasncrição fiel das apresentações do evento com o mesmo nome. Desta vez, o conteúdo traz a fala de especialistas interenacionais que debateram temas essenciais para a compreensão do cenário atual da alimentação humana, como desafios, mitos, riscos, articulações e uma análise dos conflitos para o combate à fome das populações.

Disponibilidad

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